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样品中膳食纤维的检测方案

发布时间:2021-12-22      点击次数:388

       

     传统人工提取膳食纤维的方法过程繁琐,耗时长,提取效果差,人为误差较大,膳食纤维提取率低。作为“全自动”膳食纤维分析设备。很好的解决了传统膳食纤维酶解、过滤过程中的溶液转移繁琐、步骤冗长等难题,将实验的“简便、稳定、高效、准确”,发挥到特优。

      本文优化了《GB 5009.88-2014 食品安全国家标准 食品中膳食纤维的测定》中酶解、过滤、沉降过程。使用ANKOM TDFi膳食纤维分析仪不专设外置的恒温振荡器,不需要玻璃容器、滤器等来完成膳食纤维的分析步骤。将国家标准和AOAC等传统方法中多达35个冗长的步骤降至14个,规避了很多传统方法中的痼疾,降低了人为因素对数据的干扰,因此,很好的保证了实验结果的准确性和重复性。

       产品特点:完全微电脑自动控制,全自动酶解;可分别测IDFSDF或直接测TDF;很好的解决了传统方式的过滤难题;测定准确、快速,每天至少可测9个样品。无需样品转移。

 

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